Restaurace UPROSTŘED KVĚTIN - Gastro

Zahradnictví Chládek Historie Napsali o nás Akce v Zahradnictví Pracovní příležitosti

Restaurace UPROSTŘED KVĚTIN - Gastro

PODNIK V PRAŽSKÉM ZAHRADNICTVÍ CHLÁDEK, KTERÝ VEDE KAREL NOVÁK, JSME NAVŠTÍVILI VE VRCHOLNÉ SEZÓNĚ. Z NABÍDKY KVĚTIN PRECHÁZEL ZRAK A VŮNE LINOUCÍ SE Z RESTAURACE PROBOUZELY CHUŤOVÉ BUŇKY. NENÍ DIVU, ŽE TAKTO KOMBINOVANÉ POŽITKY VYHLEDÁVÁ STÁLE VÍCE ZÁKAZNÍKŮ.

Cesta Karla Nováka k šéfkuchařské čepici byla poněkud klikatá. Po několika letech stresující práce ve velkých pražských restauracích si chtěl od „hrnců“ chvíli odpočinout a podívat se po světě. Stal se řidičem v renomovaném rodinném Zahradnictví Chládek, více než šest let křižoval Evropu s nákladem květin a přitom blíž poznával i majitele rodinné firmy, manžele Chládkovy. Stejně jako on byli „srdcaři“ – tedy lidé, které k podnikání nevede snaha o rychlé zbohatnutí, ale zájem o obor a přání, aby se spokojení nakupující vraceli.

INSPIRACE Z EVROPY

Na cestách po Evropě Chládkovi spolu s Karlem Novákem sledovali, jak si počínají úspěšní podnikatelé v oboru, a nemohli si nevšimnout, že součástí většiny zahradnictví je občerstvení nebo restaurace – čím větší areál, tím honosnější podnik. Proto se majitelé před třemi lety rozhodli, že také svým zákazníkům umožní se dobře a kvalitně najíst, a v nejnovějším skleníku otevřeli samoobslužnou restauraci. A protože věděli, že jejich spolehlivý řidič je vyučený kuchař s velkou praxí, nabídli mu její vedení.

HEZKY ČESKY A ZDRAVĚ

Restaurace, která má s vestavěným patrem a terasou 150 míst, denně vydá 350 jídel, na výběr je pět až šest pokrmů a dvě polévky. Přitáhla nové zákazníky, na oběd sem jezdí lidé z okolních kanceláří, o víkendu přicházejí rodiny. Rodiče mají jistotu, že děti dostanou čerstvé a zdravé jídlo. „Vaříme poctivou českou kuchyni, nepoužíváme polotovary ani glutamáty, brambory loupeme, vaříme vlastní knedlíky. Díky zahradnictví máme stále čerstvé bylinky,“ popisuje Karel Novák. „Samoobslužný koncept znamená co nejlepší servis v co nejkratším čase. Navíc nejsme tlačeni vysokým nájmem, takže můžeme nabídnout slušné ceny. To všechno láká další a další zájemce.“

Samoobslužná restaurace v Zahradnictví Chládek se zameruje na poctivou ceskou kuchyni – a zákazníci z širokého okolí to evidentne ocenují, protože jich prichází stále více.

Text: Jana Šulustová - Gastro

Vyhledávání

Zahradnictví Chládek

Novinky v zahradnictví

Vánoční stromky v květináči
14. 11. 2024

Vánoční stromky v květináči jsou stále populárnější a staly se pro mnoho našich zákazníků neodmyslitelnou součástí ...
Zobrazit celý článek

Nabídka vánočních jídel
do 18. 12.

Vážení zákazníci, milí hosté, i letos jsme pro vás připravili nabídku vánočních jídel na objednávku. Kapr bude třeboňský ...
Zobrazit celý článek

Magazín Florenium zima
1. 11. 2024

Nové zimní vydání magazínu Florenium ke stažení na našich webových stránkách. V tištěné podobě k dostání na prodejně ...
Zobrazit celý článek

Akce v zahradnictví

Adventní dílna
23.–24. 11. 2024

Jeden z nejoblíbenějších víkendů v našem zahradnictví je právě ten, kdy otevíráme adventní dílničku a každý, kdo má ...
Zobrazit celý článek

Chládek zahradnické centrum

Adresa
Chládek zahradnické
centrum s.r.o.
Střešovická 458/47
162 00 Praha 6

Telefon zahradnictví
+420 235 351 032

Telefon restaurace
+420 606 671 555

Telefon e-shop
+420 724 208 080